Nathalie艾淋的部落格

這次晚餐特別想吃牛的~所以跟朋友來到於文橫路上

它靠近三多商圈，緊鄰著興中夜市，算是美食一級戰區。

然而店面在老闆的堅持下走路邊攤風格喔

沒有顯眼的招牌，沒有冷氣，沒有多餘的裝潢

【吃不飽碳烤牛排】

全靠一架烤爐的真功夫，更顯得這家店的真材實料

 這裡的牛排有分不同的盎司的~

 在旁邊看到老闆正在烤牛排及豬肋排

 想不到要吃那種~只好問闆闆耶~

 經他推介後，我點了"“沙朗牛排”8盎司的~

點的是三分熟喔

其實可以點三至五分熟的

 堅持無放任何化學調味料，不會很硬，配上德國酸菜、洋蔥都很適合

 Ps.德國酸菜常用在德國豬腳

 洋蔥非常的軟嫩、富含豐富水分，原來老闆說他們有將整顆洋蔥都泡過礦泉水

 把檸檬汁滴在鹽巴中，整體味道就會變得酸酸鹹鹹，搭配牛肉非常適合的

如果直接將檸檬擠在牛肉上會太酸，直接沾鹽巴也太單調

牛舌（一盤100 ）元：很便宜，很有嚼勁，爽口且多汁

 有點類似燒肉，並搭配新鮮的蔥段～ 

 吃完後，再吃點水果吧

 所以點了一個沙拉吃

 "煙燻鮭魚沙拉 (90元)"

 大碗的生高麗菜搭配鮭魚生魚片

 還有紫椰菜、小番茄、小黃瓜、洋蔥絲等等非常豐盛

 並附上一小盤蜂蜜芥末醬

  鮭魚生魚片經過燻烤，完全沒有腥味

 而且保留住鮮美肉汁，肉質非常Q彈，沾上蜂蜜芥末意外的絕配！

 尤其若能夾點洋蔥絲一起吃下，多種酸甜食感在口中頓時混融，讓人十分驚艷！

 小黃瓜很脆富含水分，高麗菜則是又脆又甜，一口接一口都不會膩

 覺得"“沙朗牛排”點三分熟剛好的

熱騰騰的"“沙朗牛排”送到桌上

聞到香香的牛排味，我立刻趁熱夾一塊來吃

不會太血腥而且咬下去肉質非常軟嫩喔~

肉質很生鮮，最重要是以這價錢就可以吃到這麼好吃的沙朗牛排

真的蠻合理耶~　

德國酸菜及洋蔥兩者搭配牛肉主餐非常的去油解膩！

因德國酸菜第一口咬下頗酸，但不久後竟有甜味，很有層次的好滋味

吃洋蔥的時候就會感受到多汁不嗆的味道

而我還會配搭檸檬汁加鹽巴，酸酸鹹鹹，讓我吃了一塊又再吃的

最後是下次再用餐的，建議可先預約，讓老闆可以提早準備喔

不然好像我朋友想吃豬肋排，結果沒有吃到，因真材實料的烘調，要烤45分鐘耶~

Ps.有隻肥滋滋的店狗非常可愛喔！會聽話、握手