這次晚餐特別想吃牛的~所以跟朋友來到於文橫路上

它靠近三多商圈,緊鄰著興中夜市,算是美食一級戰區。

然而店面在老闆的堅持下走路邊攤風格喔

沒有顯眼的招牌,沒有冷氣,沒有多餘的裝潢

吃不飽碳烤牛排

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全靠一架烤爐的真功夫,更顯得這家店的真材實料

 這裡的牛排有分不同的盎司的~

 在旁邊看到老闆正在牛排及豬肋排

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 想不到要吃那種~只好問闆闆耶~

 經他推介後,我點了"“沙朗牛排”8盎司的~3

點的是三分熟喔

其實可以點三至五分熟的

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 堅持無放任何化學調味料,不會很硬,配上德國酸菜、洋蔥都很適合

 Ps.德國酸菜常用在德國豬腳

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 蔥非常的軟嫩、富含豐富水分,原來老闆說他們有將整顆洋蔥都泡過礦泉水

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 把檸檬汁滴在鹽巴中,整體味道就會變得酸酸鹹鹹,搭配牛肉非常適合的

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如果直接將檸檬擠在牛肉上會太酸,直接沾鹽巴也太單調

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牛舌(一盤100 )元:很便宜,很有嚼勁,爽口且多汁

 有點類似燒肉,並搭配新鮮的蔥段~ 

 

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 吃完後,再吃點水果吧

 所以點了一個沙拉吃

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 "煙燻鮭魚沙 (90元)"

 大碗的生高麗菜搭配鮭魚生魚片

 還有紫菜、小番茄、小黃瓜、洋蔥絲等等非常豐盛

DSC_4468 並附上一小盤蜂蜜芥末醬

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  鮭魚生魚片經過燻烤,完全沒有腥味

 而且保留住鮮美肉汁,肉質非常Q彈,沾上蜂蜜芥末意外的絕配!

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 尤其若能夾點洋蔥絲一起吃下,多種酸甜食感在口中頓時混融,讓人十分驚艷!

 小黃瓜很脆富含水分,高麗菜則是又脆又甜,一口接一口都不會膩

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 覺得"“沙朗牛排點三分熟剛好的

熱騰騰的"“沙朗牛排”送到桌上

聞到香香的牛排味,我立刻趁熱夾一塊來吃

不會太血腥而且咬下去肉質非常軟嫩喔~

肉質很生鮮,最重要是以這價錢就可以吃到這麼好吃的沙朗牛排

真的蠻合理耶~ 

德國酸菜及洋蔥兩者搭配牛肉主餐非常的去油解膩!

德國酸菜第一口咬下頗酸,但不久後竟有甜味,很有層次的好滋味

洋蔥的時候就會感受到多汁不嗆的味道

而我還會配搭檸檬汁加鹽巴,酸酸鹹鹹,讓我吃了一塊又再吃的

最後是下次再用餐的建議可先預約,讓老闆可以提早準備喔

不然好像我朋友想吃豬肋排,結果沒有吃到,因真材實料的烘調,要烤45分鐘耶~

 

 

Ps.有隻肥滋滋的店狗非常可愛喔!會聽話、握手

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